夏天到了,就该吃低脂又美味的凉拌菜!

作者: admin 分类: 科技 发布时间: 2019-05-15 09:56

好吃的减脂餐20天挑战!重申,不是极端严格的菜谱,只是在低脂的基础上尽可能做得好吃,低脂是种生活方式,心情愉悦才更容易坚持下来~

昨天刚立夏,就迫不及待想吃凉拌菜了,马上做了道凉拌手撕杏鲍菇,只花了几分钟完全不费功夫。夏天胃口不好,凉拌菜能当菜也能当零食,搁哪儿吃都适合。

凉拌菜的美味精华都在于万能酱汁,拿来拌一切都美味又幸福,值得每个人都码住。

杏鲍菇本身很鲜,隔水蒸熟撕成细条状,再拌入酱汁更容易入味。被凉拌汁裹住的杏鲍菇丝大口吃,有嚼劲,而且特别麻辣爽脆。

把杏鲍菇换成黄瓜,木耳,也都很合适,在冰箱冷藏一下再吃更是惊喜。

最爱的夏天,你终于来了。

步骤

1、200g杏鲍菇洗净,沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。

2、万能凉拌酱汁:生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉,少许糖(不加也行),拌匀。

3、蒸好的杏鲍菇放凉后,手动撕成细条放到盘子里,倒入凉拌汁拌匀。

大口吃吧~

我还做过以下这些凉拌菜??

凉拌牛肉、凉拌黄瓜、凉拌木耳

凉拌手撕茄子

凉拌秋葵

凉拌皮蛋豆腐

醉虾

凉拌菜是夏日餐桌上的幸福魔法:)

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