茶淡如人

作者: admin 分类: 科技 发布时间: 2019-05-07 09:07

清明一过,就有新茶喝了。

茶是清明前几天采摘制作的,嫩叶尖尖,还不怎么绿,只得一点鹅黄。泡出来浅浅黄绿,比白水多了点淡淡颜色,叶子放再多也泡不深。嗅着香气不甚深浓,若有若无的一丝。抿一口,味道也淡,春山似的,一抹影子。春茶是用涮笔水画的画,墨画呢,水画呢,不好说,说不准。总之不再是一张白纸。纸已经被画过了。能不能瞧出纸上画意,要看各人的眼睛。世上几乎没有一样的眼睛。

一杯茶喝了一天,晚上还有茶香。

用大杯泡的,倒在绘四美人的乾隆小杯中啜了一口,感觉到位,是那个事,该有的内容都有了,无可挑剔。只缺了牛饮的痛快。这是不可兼顾的。茶摊凉了,忍不住捧起杯子牛饮一回,端的解渴,也解馋。我骨子里还是个粗人,不耐烦一小杯一小杯的慢慢啜,要大口灌。新茶牛饮,还别说,更有滋味。或者会有人说我在糟蹋新茶,我不这么认为,牛饮照样能够饮出新茶的诸般好处,与喝陈茶大不相同。新的物事,总归青涩,总归清新,总归含情。我的重口味是老鳞斑斑的铁枝,新茶是枝上初绽的花儿。

新茶落口,不知是人淡如茶,还是茶淡如人。人茶两淡,意思却深。(吕晓涢)

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